그릴 창살이란 무엇이며 무엇에 사용됩니까?

많은 그릴 마스터는 음식을 요리하고 간단히 [그릴 "이라고하는 그릴 플레이트를보고 실제로, 이것을 그릴 화격이라고합니다.
그릴 화격자는 단순히 열원 위에서 음식을 요리하는 표면입니다. 그릴 격자는 다양한 유형의 재료로 만들어 질 수 있으며 다양한 형태를 취할 수 있습니다.
그릴 화격자는 그릴의 가장 중요한 부분 중 하나입니다. 음식을 보유 할뿐만 아니라 열 전달조차 도와주고 음식이 고착되지 않도록하며 아름다운 그릴 자국을 제공 할 수도 있습니다. 올바른 그릴 화격자를 선택하는 것은 전체 그릴 경험의 필수 부분입니다.
화재 위에있는 것에 대해 이야기하십시오! 요리 그리드가 만든 재료에 관계없이, 결국 마모되어 교체가 필요할 가능성이 있습니다. 바비큐 그릴에게 새로운 그리드로 얼굴 리프트를 제공하십시오.
그렇다면 그릴 창살의 가장 좋은 유형은 무엇입니까?
어떤 요리 그리드가 가장 좋은지에 대한 논쟁이 항상있을 것입니다. 스테인레스 스틸 그리드는 요리를 위해 매우 높은 열/온도를 사용하는 그릴러가 선호하는 경향이 있습니다. 주철은 아마도 다른 재료보다 열을 더 잘 유지하므로 저온에서 요리를 할 수 있습니다.
몇 가지 간단한 단계는 요리 그리드의 수명을 연장하고 요리 표면에서 긁히는 대신 실제로 먹을 음식을 절약 할 수 있습니다.
그릴에서 요리하는 동안 음식을 희생 할 필요는 없습니다. 요리 그리드가 어떤 재료로 만들어 지더라도 적절한 유지 보수가 성공의 길입니다. 그릴 요리 그리드의 적절한 유지 보수는 가능한 한 오래 지속되고 식사 품질을 유지하는 데 도움이됩니다.
요리 그리드는 다양한 재료로 제조됩니다. 대부분의 요리 그리드는 주철, 스테인레스 스틸 또는 도자기로 만들어져 있으며,이 금속의 변형, 즉 도자기 강선, 무광택 마감 주철로 구성됩니다. 교체 바베큐 부품을 구입할 때 그릴과 함께 제공되는 원래 제조업체 부품과 동일한 재료로 만든 부품을 사용 하십시오.
요리 그리드는 모든 바베큐 그릴의 중요한 구성 요소입니다. 그것은 모든 음식을 요리하는 데 사용되는 표면이며 대부분은 그것이 그릴의 가장 중요한 부분이라고 주장 할 것입니다. 그것을 돌보면 당신을 돌볼 것입니다.
요리 그리드를 청소하는 데 사용하는 브러시에주의하십시오. 와이어 강모가있는 브러시는 종종 보호 코팅에서 찢어지고 스테인레스 스틸을 긁을 수 있습니다. 기억해야 할 가장 중요한 것은 청소를 시작하기 전에 요리 그리드를 식히기를 기다리는 것입니다. 사용하는 클리닝 브러시에 따라 섬유는 그리드 표면에 우수하고 녹을 수 있습니다. 아무도 그들의 음식에 녹은 합성 강모를 원하지 않습니다.
적절한 요리 그리드 유지 보수는 제대로 작동하는 데 필수적입니다. 각 사용 후에 청소하면 몇 가지가 달성됩니다. 식품 입자의 구축이 그들에게 달라 붙지 않게하고, 간식을 절약하는 버그/동물자를 멀리하고 다음 그릴 요리를 준비 할 수 있도록합니다.
각 사용 후 요리 그리드를 청소하면 그릴 모양을 개선하는 것 이상의 방법이 있습니다. 식품 입자는 종종 격자에 달라 붙어 있으며 반복적 인 사용 후 (또는 어떤 식품을 굽는 지에 따라 다름)이 입자는 매우 실제 화재 위험을 초래할 것입니다. 그리스 화재는 야외에서도 발생할 수 있으므로 다음에 청소를 건너 뛰고 싶을 때 명심하십시오.
모든 사용 후 요리 그리드를 청소하여 그리스 화재 또는 플래시 화재를 방지합니다. 목록에 추가하기가 불필요한 집안일처럼 보일 수 있지만 화재 후 손상을 청소하는 것보다 요리 그리드를 청소하는 것이 훨씬 쉽습니다.