그릴 창살을 맛볼 수있는 최고의 오일

그릴 화격을 맛볼 수있는 가장 좋은 오일은 화씨 400도 (섭씨 204.44도) 이상의 연기 지점이 카놀라와 땅콩 오일과 같이 더 높습니다. 이는 연기가 낮은 오일이 화상을 입을 수 있기 때문에 조미료 과정을 방해하고 방해 할 수 있기 때문입니다. 음식의 맛을 망쳐 놓으십시오.
앞에서 언급했듯이 카놀라, 야채 및 땅콩 오일은 온화한 중성 맛으로 인해 가장 안전한 선택입니다.
즉, 다음과 같이 더 뚜렷한 풍미가있는 오일을 자유롭게 사용하십시오.
아보카도 오일
포도씨 유
아몬드 기름
홍화유
해바라기 유

옥수수의 기름

Oil of corn

대두 기름 (간장은 일반적인 알레르겐 임)
이 고온 요리 스프레이와 같은 스프레이 오일을 사용할 수도 있습니다.이 고온 쿠킹 스프레이는 그릴을 위해 특별히 설계되었습니다. 열을 견딜 수있는 스프레이 오일을 사용해야합니다.
그러나 스프레이 오일은 에어로졸이기 때문에 가연성 일 수 있으므로 그릴이 냉각 될 때만 사용하고 불꽃에 뿌려지는 것을 피하십시오.

어떤 사람들은 또한 풍미를 위해 버터 나 라드와 같은 동물성 지방을 사용하는 것을 좋아합니다. 동물성 지방은 그릴에 풍부한 고기 맛을냅니다. 그러나 조심하십시오. 그릴 사이에 너무 많은 시간을 남기는 것은 지방을 망칠 수 있습니다. 음식이 부실하고 불쾌한 냄새를 맡을 수 있습니다.

위에서부터 그릴 화격자를 맛볼 수있는 최고의 오일이 무엇인지 알 수 있습니다.